輪創礦物能-食物蔬果潔淨乳

食物蔬果潔淨乳 Food Wash

蔬菜水果類清洗方式:

1. 將蔬菜或水果置於盆中,裝水滿過蔬果。按壓2~3下食物蔬果潔淨
2. 乳調勻浸泡,再以手搓揉清洗一下
3. 將污水倒掉再以清水沖洗1~2次即可。

米穀類、中藥草類清洗方式:

1. 先以少量水浸過食物的上方約2公分,按壓1~2次食物蔬果潔淨乳調勻 搓洗米穀。
2. 因徹底洗淨附著的異物,故洗米水會出現黃、綠的顏色,再以清水沖洗 過2~3次即可乾淨。

肉類:

1. 將切好的肉品置於盆中,加水滿過約2公分。
2. 按入4-5次食物蔬果潔淨乳調勻,攪動搓洗後洗出的水會有污濁及臭味的 現象。
3. 用清水沖洗乾淨後再重覆上述動作清洗第二次,沖洗後的水即清澈乾淨。

海鮮類:魚、蝦、貝類、蟹類:

1. 將海鮮裝於盆中以水量滿過食物約3公分為基準。
2. 按入4-5次食物蔬果潔淨乳,雙手攪動後,因去除海鮮的腥味及附著的壞 死細胞及細菌,故洗出的水呈污濁及腥臭。
3. 將污濁含腥味的水倒掉,沖洗乾淨再重覆以食物蔬果潔淨乳加入,浸泡 約1分鐘。攪動後將水倒掉,再以清水沖洗乾淨即可。
   ◎ 蝦類可於沖洗乾淨後,再以食物蔬果潔淨乳多浸泡2分鐘再沖洗。
   ◎貝類可用食物蔬果潔淨乳按壓2次,浸泡10分鐘再沖洗。